Рецепт: Батон закусочный - С сыром, зеленью, оливками и шампиньонами.

Этим рецептом поделилась со мной подружка, и он прижился на моей кухне. Готовится просто и быстро, а вкус умопомрачительный!
Разогреваем духовку до 200 градусов.
Пока греется духовка нарезаем поляницу вдоль и поперек, чтобы получились квадратики, но не прорезаем до конца. Вместо поляницы можно взять чиабатту, зависит от ваших предпочтений.

Растапливаем на водяной бане сливочное масло и выдавливаем в него чеснок.

Промазываем поляницу растопленным чесночным маслом по всем разрезам, хорошо пропитывая мякиш.
Внутрь вкладываем мелко нарезанные оливки, сыр, предварительно обжаренные шампиньоны и зелень. По желанию можно добавить помидорки-черри. Вместо шампиньонов можно использовать любые грибы.

Ставим поляницу в разогретую духовку на 20 минут. За это время сыр расплавится, а сверху образуется ароматная хрустящая корочка.

Приятного аппетита!