Рецепт: Оладушки - простые на кефире

Всем посетителям сайта, добрый вечер!
Сегодня хотелось бы поделиться с Вами рецептом очень простого блюда- оладушки! Это одно из первых блюд, которые я училась готовить, и полюбилось оно мне из-за простоты и прекрасного вкуса:)
Давайте приступим.
1. Для начала нужно смешать кефир с водой и немного подогреть. Я делаю это в микроволновке, буквально 30 секунд.
2. В глубокой миске смешать сахар, соль, яйцо и подогретый кефир.

3. Все тщательно размешать до однородной массы. Удобнее это делать миксером, но, так как у меня его нет, я это делаю ложкой или венчиком.

4. Далее нам нужно добавить муку. Лучше добавлять по немногу, чтобы удобнее было замешивать тесто.

И тщательно все размешать.

5. На этом этапе можно поставить разогреваться сковороду. В тесто добавляем соду и тщательно ещё раз все перемешиваем. Тесто должно получиться не жидким, а как густая сметана.

6. Пожеланию можно чуть смазать сковороду маслом, если у Вас антипригарное покрытие, то можно жарить без масла.
Далее наливаем столовую ложку теста

7. Как только тесто поднимется и начнут появляться пузырики, то можно переворачивать наш оладушек

8. Аккуратно при помощи лопатки переворачиваем наш оладушек и обжариваем с другой стороны.

9. Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом.
Из этого количества ингридиентов у меня получилось вот такое количество оладушек.

Можно включить фантазию и подать с чем пожелаете: с сахарной пудрой, медом, джемом, вареньем, сгущенкой, шоколадной пастой, с фруктами, сметаной. Я больше люблю сладенькие со сгущенкой или медом ♥ К сожалению, я украсить не успела, так как нужно было бежать в гости.

Попробуйте приготовить, это очень легко и вкусно!
Всем огромное спасибо за внимание и приятного аппетита :)❀