Добавить рецепт
Marsian4ikРоссия, Москва
Репутация: +5312Все рецепты автора: 139
Дата публикации: 2016-02-08
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Яблочные оладьи - Вкусные оладушки на кефире с ванилью-с пылу, с жару!
Ингредиенты:
мука пшеничная - полтора стакана;
яблоки - 1 кг;
кефир - полтора стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
ванильный сахар - половина пакета;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - по вкусу
Способ приготовления:
мука пшеничная - полтора стакана;
яблоки - 1 кг;
кефир - полтора стакана;
сахар-песок - 1 стакан;
ванильный сахар - половина пакета;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - по вкусу
И снова желаю Всем доброго времени суток!
Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению жареных домашних оладьев.
А готовить мы с Вам будем яблочные оладья на кефире с ванилью.
Кефир придаст оладьям пышность и пористость, а яблоки с ванилью придадут оладьям дополнительный вкус и сочность.
Замесим тесто.
Берем 1 кл яблок. Можно сладких, можно кисло-сладких.
Чистим яблоки от кожуры и косточек, и разрезаем на небольшие кусочки.
Яблоки трем в крупную терку и перекладываем в форму.
По желанию яблоки можно не чистить от кожуры и резать на кусочки, но в этом рецепте оладьи получаются более нежными и мягкими, консистенция более желейная и однородная. Поэтому, я советую Вам обязательно чистить кожуру и тереть в терку.
Затем добавляем пшеничную муку. Муку просеивать не обязательно.
Выливаем в форму кефир. Мне больше нравятся кефиры 3,2 % жирности. Они более густые.
Далее добавляем два сырых куриных яйца.
Солим по вкусу.
Для большего вкуса, высыпаем половину пакетика ванильного сахара.
По желанию сахар можно заменить корицей, или дополнительно добавить корицы.
именно в этом рецепте оладьев, мне нравится добавлять только ванильный сахар.
И выкладываем сахарный песок.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Готовим сковороду, в которой будем жарить оладьи.
Наливаем растительное масло, выкладываем тесто, формируя оладьи.
тесто получается густоватое, отлично все можно сделать ложкой.
Обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.
Я всегда на одном масле жарю три порции оладьев.
Первая получается с самой зажаренной корочкой, вторая-самые пышные со средней корочкой, и третья порция-самые легки, с бледной корочкой.
В семье все любят разные оладушки!
Готовые оладушки перекладываем на тарелку и зовем домашних к столу!
Яблочные оладья получаются вкусными, пышными, ароматными! И готовить их совсем быстро. Тесто замесить-всего минут 10-15. Только подольше жарить!
Спасибо всем за внимание, желаю Вам приготовить много вкусных рецептов!
Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению жареных домашних оладьев.
А готовить мы с Вам будем яблочные оладья на кефире с ванилью.
Кефир придаст оладьям пышность и пористость, а яблоки с ванилью придадут оладьям дополнительный вкус и сочность.
Замесим тесто.
Берем 1 кл яблок. Можно сладких, можно кисло-сладких.
Чистим яблоки от кожуры и косточек, и разрезаем на небольшие кусочки.
Яблоки трем в крупную терку и перекладываем в форму.
По желанию яблоки можно не чистить от кожуры и резать на кусочки, но в этом рецепте оладьи получаются более нежными и мягкими, консистенция более желейная и однородная. Поэтому, я советую Вам обязательно чистить кожуру и тереть в терку.
Затем добавляем пшеничную муку. Муку просеивать не обязательно.
Выливаем в форму кефир. Мне больше нравятся кефиры 3,2 % жирности. Они более густые.
Далее добавляем два сырых куриных яйца.
Солим по вкусу.
Для большего вкуса, высыпаем половину пакетика ванильного сахара.
По желанию сахар можно заменить корицей, или дополнительно добавить корицы.
именно в этом рецепте оладьев, мне нравится добавлять только ванильный сахар.
И выкладываем сахарный песок.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Готовим сковороду, в которой будем жарить оладьи.
Наливаем растительное масло, выкладываем тесто, формируя оладьи.
тесто получается густоватое, отлично все можно сделать ложкой.
Обжариваем оладьи с двух сторон до готовности.
Я всегда на одном масле жарю три порции оладьев.
Первая получается с самой зажаренной корочкой, вторая-самые пышные со средней корочкой, и третья порция-самые легки, с бледной корочкой.
В семье все любят разные оладушки!
Готовые оладушки перекладываем на тарелку и зовем домашних к столу!
Яблочные оладья получаются вкусными, пышными, ароматными! И готовить их совсем быстро. Тесто замесить-всего минут 10-15. Только подольше жарить!
Спасибо всем за внимание, желаю Вам приготовить много вкусных рецептов!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
