Добавить рецепт
flitterРоссия
Репутация: +9069Все рецепты автора: 312
Дата публикации: 2016-02-08
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Манник на сметане - без муки
Ингредиенты:
сметана - 1 ст.;
манная крупа - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
изюм - горсть
Способ приготовления:
сметана - 1 ст.;
манная крупа - 1 ст.;
сахар-песок - 1 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
яйца куриные - 2 шт.;
изюм - горсть
Манник на сметане мне нравится больше, чем классический, приготовленный на кефире. Он нежнее, обладает более сливочным вкусом, потрясающим ароматом, какая свойственна только для выпечки на сметане, да и крупинки манки кажутся более мягкими.
Предлагаю опробовать мой рецепт и вам. Он прост, как 5 копеек, и его легко запомнить: сахара, манки и сметаны добавляется равное количество - по 1 стакану, кроме них в составе ингредиентов только яйца и сода. Ну и любая начинка, само собой, на ваше усмотрение: изюм, цукаты, чернослив, яблоки, всевозможные ягоды.
В миске соединяем яйца со сметаной и хорошенько перемешиваем.
Далее всыпаем манную крупу и снова перемешиваем. Мука в этом рецепте нам не понадобится.
Следом идет сахар. Так как в тесте также будет присутствовать изюм, то количество сахара спокойно можно уменьшить, это дело вкуса.
Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. И под занавес добавляем предварительно вымытый и просушенный изюм. Окончательно вымешиваем тесто и переливаем в форму, смазанную растительным маслом. Именно "выливаем", а не "выкладываем", так как оно получается довольно-таки жидким. Не волнуйтесь, так и должно быть, он отлично пропечется.
Выпекаем манник при температуре 180 градусов около 30 минут.
Даем ему немножко остыть и подаем пирог к чаю.
Приятного вам аппетита!
Предлагаю опробовать мой рецепт и вам. Он прост, как 5 копеек, и его легко запомнить: сахара, манки и сметаны добавляется равное количество - по 1 стакану, кроме них в составе ингредиентов только яйца и сода. Ну и любая начинка, само собой, на ваше усмотрение: изюм, цукаты, чернослив, яблоки, всевозможные ягоды.
В миске соединяем яйца со сметаной и хорошенько перемешиваем.
Далее всыпаем манную крупу и снова перемешиваем. Мука в этом рецепте нам не понадобится.
Следом идет сахар. Так как в тесте также будет присутствовать изюм, то количество сахара спокойно можно уменьшить, это дело вкуса.
Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. И под занавес добавляем предварительно вымытый и просушенный изюм. Окончательно вымешиваем тесто и переливаем в форму, смазанную растительным маслом. Именно "выливаем", а не "выкладываем", так как оно получается довольно-таки жидким. Не волнуйтесь, так и должно быть, он отлично пропечется.
Выпекаем манник при температуре 180 градусов около 30 минут.
Даем ему немножко остыть и подаем пирог к чаю.
Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
