Рецепт: Ежики - в мультиварке с картошкой на гарнир

Ингредиенты:
фарш свиной - 300 гр;
рис - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 шт;
картофель - 8 шт;
масло оливковое - 1 ст ложка;
вода - 2 стакана;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
зелень - по вкусу;
майонез - 2 ст ложки

Способ приготовления:

Всем здравствуйте!
Увидев интересный рецепт ежиков, решила тоже попробовать их приготовить. Ежики получились очень вкусные, нежнейшие, тают во рту, а картофель прекрасно дополняет главное блюдо.

Ежики фото

Домашний свиной фарш размораживаем (он у меня уже с добавлением лука, чеснока, специй и соли), добавляем одно сырое куриное яйцо, перемешиваем

Ежики фото

Рис заранее отварила, слила воду, остудила, добавила к фаршу, тщательно перемешала.

Ежики фото

Формируем небольшие шарики

Ежики фото

Картофель моем, чистим, режем крупными полукругами

Ежики фото

на дно чаши мультиварки наливаем немного оливкового масла, начинаем выкладывать ежики, между ними вставляем картофель

Ежики фото

Остатки картофеля выкладываем сверху

Ежики фото

Займемся соусом: берем майонез, чеснок выдавливаем через пресс, соль, специи, добавляем воду и все тщательно перемешиваем

Ежики фото

добавляем зелень, у меня замороженный зеленый лук и сушеный укроп

Ежики фото

Заливаем соусом все содержимое чаши, жидкость должна сравняться с верхним слоем картофеля. Сверху выкладываю парочку небольших кусочков сливочного масла. Закрываем крышку и клапан выпуска пара, на режиме тушение готовим 30 минут

Ежики фото