Рецепт: Тефтели тушенные с овощами - с кабачками

Сегодня маленькой дочери на обод делал тефтели малыши, по диаметру рублёвой монеты. Фарш можно использовать любой у меня тут 300 грамм свиного

репчатый лук мелко нарезается и добавляется фарш

1 столовая ложка разной зелени.

посолить по вкусу и 1 столовая ложка домашнего томата

всё эта перемешать до однородной массы и накатать маленькие шарики в рублёвую монетку по диаметру.

-

ставим сковороду, наливаем подсолнечное масло и отправляем жарить малышей со всех сторон

-

на другую сковороду наливаем 1 ст ложку подсолнечного масла и пережариваем кабачки нарезаны кубиками, можно свежий можно замороженные

-

затем добавляем болгарский перец и морковку

-перемешиваем и чуть прожарим

затем добавим 3 ст ложки томата домашнего

перемешаем 3 минутки потушим и соединим с тефтелями

вместе прожарить минут 5-7 и всё блюдо готова. На гарнир делала пюре и силиконовой формы мишку. Украшали совместно, получились вкусные сочные малыши с овощами.

-