Рецепт: Суп с галушками - С сыром, зеленью
Ингредиенты:
сыр в косичке - 50 гр;
мука - 3 ст ложки;
зелень - 2 ст ложки;
картошка средняя - 3 шт;
марковка - 1 шт;
перец болгарский - половинка;
томат домашний - 1 ст ложка;
приправы - по вкусу;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
яичный белок - 1 яйца;
лавровый лист - 1 шт
Способ приготовления:
сыр в косичке - 50 гр;
мука - 3 ст ложки;
зелень - 2 ст ложки;
картошка средняя - 3 шт;
марковка - 1 шт;
перец болгарский - половинка;
томат домашний - 1 ст ложка;
приправы - по вкусу;
соль - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт;
яичный белок - 1 яйца;
лавровый лист - 1 шт
Картошку очищаем, нарезаем и ставим варитьсыр нарезаем мелкими кубиками в посуду перекладываем и добавляем 1 белок яйцаперемешиваем и добавляем 3 столовой ложки муки, с горкой всё перемешаем.--воды добавим грамм 20-30 густая масса должна быть и столовую ложку укропа тоже добавляется в эту массу и перемешиваем.На сковороде делается поджарка лук репчатый с подсолнечным масломкогда лук поджариться, добавляется перец болгарский и морковь1 столовая ложка томата домашнегокогда картофель свариться добавляется приправа на ваш вкус, и лавровый листи затем чайной ложкой каждый раз опускаем в воду состав из муки сыра и зелени когда сырные галушки всплывут проварятся минуты 3 и можно пережарку добавлять прокипит минуты 3, добавим зелень соль по вкус, и всё на этом суп с сырными голушками готов Очень быстро готовиться. Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: