Добавить рецепт
Рецепт: Картофель с курицей и овощами в подливе - с грибами
Ингредиенты:
картофель средний - 1 кг;
лук красный - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
грибы шампиньоны - 200 г;
томаты - 3 шт.;
фасоль стручковая - 100 г;
мука - 3 ст. л.;
соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
картофель средний - 1 кг;
лук красный - 2 шт.;
морковь - 2 шт.;
грибы шампиньоны - 200 г;
томаты - 3 шт.;
фасоль стручковая - 100 г;
мука - 3 ст. л.;
соль и специи - по вкусу
Очищаем картошку и режем небольшими дольками или кубиками
Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Необязательно жарить до готовности. Далее перекладываем картошку в большую кастрюлю или глубокую сковороду.
Лук и морковь чистим. Лук измельчаем, морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.
Режем шампиньоны и добавляем к луку с морковью. Обжариваем вместе. Соединяем с картошкой.
Курицу режем небольшими кусочками, обжариваем на сильном огне. Солим и перчим по вкусу.
Берем помидоры и измельчаем. Добавляем к курице. У фасоли отрезаем хвостики и режем на 2-3 части. Обжариваем все вместе 5-7 минут. Соединяем с картошкой и остальными ингредиентами.
Для приготовления подливы вам нужно вскипятить воду и налить целую чашку. Добавить туда 1 ч. л черного молотого перца и других приправ по вкусу. (я добавляла карри 1 ч. л. и 2 острые приправы для курицы) Хорошо перемешать. Добавить муку. Перемешать. Следите за тем, чтобы не образовалось комочков из муки.
Выливаем в кастрюлю с картошкой и добавляем кипятка так, чтобы почти покрывало все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30-40 минут.
Готово! Приятного аппетита.
Обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Необязательно жарить до готовности. Далее перекладываем картошку в большую кастрюлю или глубокую сковороду.
Лук и морковь чистим. Лук измельчаем, морковь нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.
Режем шампиньоны и добавляем к луку с морковью. Обжариваем вместе. Соединяем с картошкой.
Курицу режем небольшими кусочками, обжариваем на сильном огне. Солим и перчим по вкусу.
Берем помидоры и измельчаем. Добавляем к курице. У фасоли отрезаем хвостики и режем на 2-3 части. Обжариваем все вместе 5-7 минут. Соединяем с картошкой и остальными ингредиентами.
Для приготовления подливы вам нужно вскипятить воду и налить целую чашку. Добавить туда 1 ч. л черного молотого перца и других приправ по вкусу. (я добавляла карри 1 ч. л. и 2 острые приправы для курицы) Хорошо перемешать. Добавить муку. Перемешать. Следите за тем, чтобы не образовалось комочков из муки.
Выливаем в кастрюлю с картошкой и добавляем кипятка так, чтобы почти покрывало все ингредиенты. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30-40 минут.
Готово! Приятного аппетита.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
