Рецепт: Пряники медовые - в шоколаде

Очень вкусные прянички к чаю, впервые попробовала приготовить и обязательно буду готовить ещё, я не большой любитель пряников, но этот рецепт мне понравился, потому и делюсь им.
Готовится всё очень просто, сначала смешиваются все жидкие компоненты (мёд, если густой, нужно растопить, вода, яйцо, масло, его тоже нужно растопить) и добавляется сахар.

Я масло не растопила, оно у меня постояло вне холодильника и само растаяло и мёд у меня жидкий был, поэтому всё обошлось без подогрева.

Муку просеиваем, смешиваем с содой и корицей, затем вливаем жидкие компоненты, всё перемешиваем, получаем густое упругое тесто.
Его мы разделяем и раскатываем в шарики, я делала шарики величиной немного больше с грецкий орех, но думаю, в следующий раз сделать их побольше, где-то с куриное яйцо.

Затем нужно выложить шарики на противень плотно друг дружке, они только немного увеличатся в объёме, поэтому много места оставлять не нужно. Температура духовки должна быть 200 градусов и выпекать 20 минут, главное не передержать, а то можно пересушить и пряники получатся твёрдыми.
Затем растопить шоколад или вместо шоколада можно приготовить шоколадную глазурь.

Обмакиваем верхушку пряника в шоколаде и пряники готовы. Можно оставить часть пряников без шоколада, тоже вкусно.

В следующий раз немного поэкспериментирую и положу вместо воды сметану, пряники очень вкусные, но всё же как для меня твёрденькие, надеюсь, что сметана сделает их помягче.