Торт "Шоколад на кипятке"


Репутация: +10572
Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2016-02-10
Рецепт понравился: 67

Рецепт: Торт "Шоколад на кипятке" - вкусный торт на сковороде из наливного теста

Ингредиенты:
мука - 1,5 ст.;
молоко - 125 мл.;
сметана - 300 мл.;
вода - 125 мл.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
какао-порошок - 3 ст.л.;
разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.;
масло растительное - 50 мл.;
молоко сгущеное вареное - 1 б.;
яйца куриные - 1 шт.;
сахар-песок - 1 ст.
Способ приготовления:
Многим известен рецепт бисквита "шоколад на кипятке", который получается очень нежным и вкусным. Готовят его обычно в духовке или мультиварке. Я же хочу предложить всем любителям вкусной шоколадной выпечки, приготовить замечательный торт на основе данного рецепта, используя для приготовления коржей обычную сковороду...

Торт Шоколад на кипятке фото

Торт получается очень вкусным, хорошо пропитанным, слегка пушистым, с приятным шоколадным вкусом и ароматом...

Торт Шоколад на кипятке фото

Взбиваем в миске яйцо, молоко и растительное масло...

Торт Шоколад на кипятке фото

Высыпаем просеянную муку...

Торт Шоколад на кипятке фото

Какао...

Торт Шоколад на кипятке фото

Добавляем сахар...

Торт Шоколад на кипятке фото

Разрыхлитель и соду ( соду гасим уксусом или соком лимона )...

Торт Шоколад на кипятке фото

Все хорошо перемешиваем...

Торт Шоколад на кипятке фото

И вливаем кипяток...

Торт Шоколад на кипятке фото

Снова все тщательно перемешиваем. Должно получиться вот такое довольно жидковатое тесто...

Торт Шоколад на кипятке фото

Сковороду ( я использую обычную стандартную блинную сковороду ) ставим на маленький огонь, хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом и вливаем один черпак теста ( примерно 100 мл ). Тесто распределяем по сковороде как при выпекании блинов и накрываем крышкой. Когда корж перестанет быть липким сверху и покроется мелкими дырочками- аккуратно переворачиваем...

Торт Шоколад на кипятке фото

И выпекаем уже без крышки до готовности, буквально около одной минуты. На самом деле процесс довольно легкий и быстрый, главное приноровиться и не делать сильно большой огонь. Из данного количества теста у меня получается 7 коржей. Если сковороду использовать большего диаметра, то количество может уменьшиться до 5 коржей. Главное при выпекании не делать коржи слишком тонкими...

Торт Шоколад на кипятке фото

Пока готовые коржи остывают приготовим крем. Для этих целей я еще заранее откинула сметану на ситечко, чтобы с нее стекла лишняя жидкость и она стала гуще...

Торт Шоколад на кипятке фото

Добавляем сметану в вареную сгущенку...

Торт Шоколад на кипятке фото

И перемешиваем. Крем готов. Вы же можете по желанию приготовить для данного торта любой другой крем на ваш вкус...

Торт Шоколад на кипятке фото

Кладем корж на тарелку дырочками вверх и смазываем кремом...

Торт Шоколад на кипятке фото

Сверху накрываем следующим коржом...

Торт Шоколад на кипятке фото

Так же смазываем его кремом и повторяем процедуру, пока не закончатся все коржи...

Торт Шоколад на кипятке фото

Торт готов. Украшаем его по своему вкусу и желанию. Я покрыла его шоколадной глазурью...

Торт Шоколад на кипятке фото

Посыпала цветной кокосовой стружкой и украсила кондитерской посыпкой...

Торт Шоколад на кипятке фото

Убираем торт на 3-4 часа в холодильник, а лучше на целую ночь. Так коржи хорошо пропитаются и получатся более нежными...

Торт Шоколад на кипятке фото

Приятного аппетита!

Торт Шоколад на кипятке фото



Время приготовления: 1 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Allin
Несомненно, забрала к себе в копилку! Буду стряпать! ответить
kulinarochka
очень приятно,готовьте на здоровье! ответить
zolotaia
Кусочек просто шикарный!!! ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
lenusikk
Как всегда, на высшем уровне! Прекрасный тортик! ответить
kulinarochka
спасибо большое!!! ответить
milagra200886
Какой красавец! ответить
kulinarochka
спасибо!!! ответить
Marsian4ik
Шикарный тортик. Консистенция и коржей и крема просто изумительная! ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
Irishka fortuna
супер! упер! супер! а еще и на сковородке! как прекрасно - забираю! очень аппетитные фото, спасибо за рецепт! ответить
kulinarochka
на здоровье, приятно быть полезной!) ответить
leto vesna5
Суперский тортик! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Денис К
Попробовал бы с удовольствием! ) ответить
kulinarochka
а я бы с удовольствием угостила,если бы могла!-) ответить
SVdvr
Обалденный тортик! Так и хочется скушать! ответить
kulinarochka
благодарю вас) ответить
Ksu10
какой великолепный тортик! как будто из магазина, такой красивый,ровный, сочный) ответить
kulinarochka
спасибочки) ответить
zaedyvse
Торт заслуживает похвалы! А может не торт, а кто его готовил! ответить
kulinarochka
огромное спасибо!) ответить
I-TANYA
обязательно приготовлю, мне очень понравился ваш рецепт американский торт crazy ответить
kulinarochka
я очень рада) ответить
Егужинская 2
Великолепный рецепт! Крем как-будто слился воедино в шоколадном танце с коржами:) ответить
kulinarochka
как вы точно сказали), спасибо! ответить
ila3
чудесный! главное эти блинчики не съесть до сборки торта))) ответить
kulinarochka
это точно,спасибо)) ответить
TAKUV
И я забрала в закладки, отличный тортик. ответить
kulinarochka
благодарю) ответить
flitter
Обожаю влажные, хорошо пропитанные коржи, класс! ответить
kulinarochka
спасибо,тоже люблю именно влажные тортики! ответить
kat34
потрясающий ответить
kulinarochka
спасибо ответить
ladyel
Муж обожает блинные торты, заберу к себе ваш рецепт :) ответить
kulinarochka
готовьте на здоровье! ответить
Тортилья
Интересный вариант ответить
Алевтиша
Как ярко! Забрала! ответить
kulinarochka
спасибо) ответить
plus000
Красота! ответить
kulinarochka
спасибо! ответить
Annyska89
ну очень-очень аппетитно! ответить
kulinarochka
спасибо ответить
al1-11
никогда не пробовала на сковородке тортики делать, пора попробовать ответить
kulinarochka
обязательно попробуйте,вам должно понравиться!) ответить
gella79
великолепный кусочек ) ответить
kulinarochka
спасибо!) ответить
АГелла
Буду делать на сковороде, понравилось. ответить
kulinarochka
Спасибо, готовьте не пожалеете!) ответить
Оставить свой комментарий