Рецепт: Морковный рулет с творожной начинкой - Внутри творог с зеленью!

У вас на даче выдался урожайный год относительно моркови? Не знаете, что приготовить из моркови сегодня? Читайте мой сегодняшний рецепт: морковный рулет с творожной начинкой. От этого блюда в восторге вся моя семья!
Для начала нам нужно 600 грамм моркови. Я беру 3 большие, мою и чищу их.

Затем пропускаю их через большую терку.

Следом подключаем подругу-сковороду. Разогреваем ее при небольшом количестве масла. После чего выкладываем натертую морковь, добавляем соль и смесь перцев.

Постоянно перемешиваем в течение пяти-семи минут. Когда увидите, что морковь немного поджарилась, выкладываем ее в блюдо и отправляем охлаждаться на 30 минут.

Спустя полчаса можно добавить к моркови три сырых яйца.

Еще раз перчим и перемешиваем - наше тесто готово! Данное морковное тесто мы выложим на противень, подложив пергамент.

Распределяем ровным слоем, формируя большой прямоугольник. Так убираем в разогретую до 180 градусов духовку на восемь минут. За это время подготовим начинку. Берем два зубчика чеснока.

Измельчаем их ножом. Далее эту процедуру проделываем с укропом...

... и с зеленым луком!

Затем открываем упаковку с творогом, нам понадобится 200 грамм, поэтому я беру всю упаковку.

все ингредиенты для начинки перемешиваем.

К этому моменту тесто тоже готово, извлекаем его из духовки.

Теперь нужно обрезать неровные края и выложить на тесто начинку, равномерно распределив ее по всей площади.

В этот момент очень важно иметь длинный нож на кухне. Я провожу им под морковным тестом, чтобы убедиться, что ничего не прилипло к пергаменту. После чего спокойно заворачиваю рулет.

Теперь можно позвать всех, кого вы хотели удивить, к столу. Неизбитый, новый вкус на вашей кухне я вам обещаю!

При подаче я поливаю дольки оливковым маслом, это придаст дополнительный вкусовой оттенок. Вот так мы с вами только что из простейших продуктов приготовили небольшой кулинарный шедевр!
Желаю всем приятного аппетита и новых подвигов!

P.S. До встречи на страницах новых рецептов!