Добавить рецепт
alasyperРоссия, Тамбов
Репутация: +11Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2016-02-11
Рецепт понравился: 0 
Рецепт: Лапша удон - с курицей, овощами и соусом терияки
Ингредиенты:
филе куриное - 150 гр;
кабачки - 100 гр;
баклажан - 100 гр;
грибы шампиньоны - 100 гр;
перец болгарский - 50-70 гр;
лук-шалот - 0,5 средней луковице;
чеснок - 2 зубчика;
имбирь - 10 гр;
китайский салат - 1 лист;
лапша удон - 250 гр;
соус терияки - 50-70 мл;
масло подсолнечное - 50-70 мл
Способ приготовления:
филе куриное - 150 гр;
кабачки - 100 гр;
баклажан - 100 гр;
грибы шампиньоны - 100 гр;
перец болгарский - 50-70 гр;
лук-шалот - 0,5 средней луковице;
чеснок - 2 зубчика;
имбирь - 10 гр;
китайский салат - 1 лист;
лапша удон - 250 гр;
соус терияки - 50-70 мл;
масло подсолнечное - 50-70 мл
Доброго времени суток друзья, пользователи и просто читатели сайта "Отзовик" и "Фоторецепт"!
Сегодня хочу рассказать Вам рецепт Лапша Удон с курицей, овощами и соусом терияки, и поделиться некоторыми хитростями приготовления. Данный рецепт я узнала из кулинарной студии Юлии Высоцкой, и потом не раз воплощала его в жизнь уже дома.
Блюдо примерно на две персоны.
Курицу режем тонкими брусочками.
Все ингредиенты - лук, баклажан, кабачок, перец, грибы, салат, режем одинакового размера, желательно небольшого, чеснок и имбирь очень мелко режем, все кладем отдельными кучками.
Лапшу варим до полуготовности, споласкиваем прохладной водой.
Ставим сковороду на большой огонь, наливаем масло подсолнечное, не бойтесь, масла не много.
Обжариваем курицу 5-7 минут, затем добавляем все овощи по очереди, постоянно помешивая, обжариваем все примерно 5 минут, в самом конце добавляем мелко порезанный имбирь и чеснок, салат, затем добавляем лапшу Удон и соус терияки, обжариваем 1 минуту.
Перед подачей посыпаем кунжутом.
Всем приятного аппетита)
Сегодня хочу рассказать Вам рецепт Лапша Удон с курицей, овощами и соусом терияки, и поделиться некоторыми хитростями приготовления. Данный рецепт я узнала из кулинарной студии Юлии Высоцкой, и потом не раз воплощала его в жизнь уже дома.
Блюдо примерно на две персоны.
Курицу режем тонкими брусочками.
Все ингредиенты - лук, баклажан, кабачок, перец, грибы, салат, режем одинакового размера, желательно небольшого, чеснок и имбирь очень мелко режем, все кладем отдельными кучками.
Лапшу варим до полуготовности, споласкиваем прохладной водой.
Ставим сковороду на большой огонь, наливаем масло подсолнечное, не бойтесь, масла не много.
Обжариваем курицу 5-7 минут, затем добавляем все овощи по очереди, постоянно помешивая, обжариваем все примерно 5 минут, в самом конце добавляем мелко порезанный имбирь и чеснок, салат, затем добавляем лапшу Удон и соус терияки, обжариваем 1 минуту.
Перед подачей посыпаем кунжутом.
Всем приятного аппетита)
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий