Рецепт: Кета под сметанным соусом - запеченная в духовке

День Святого Валентина прочно вошел в нашу жизнь. Все с удовольствием отмечают этот праздник. Дарят подарки и признаются друг другу в любви. Я предлагаю приготовить на романтический ужин легкое рыбное блюдо. В этот день не сильно то и хочется долго стоять у плиты, а есть большое желание как можно больше времени провести со своим любимым человеком.
Рыба прекрасно сочетается с белым вином, его традиционно употребляют в начале трапезы.

Так же в данном блюде присутствует чеснок, который считается афродизиаком!

Запах чеснока на романтический ужин? Да, да именно чеснок! Кстати в этом блюде он практически не заметен, однако придает соусу определенную пикантность.
Чеснок еще с древних времен употребляли как сильное возбуждающее средство с неповторимым ароматом! Для сглаживания запаха чеснока после еды съешьте петрушку! Я думаю прекрасный вечер вам обеспечен!
И так приступим к приготовлению кеты в сметанном соусе, рыбу чистим, моем режем на кусочки, укладываем плотно в форму для запекания.

Далее готовим соус: в миске смешиваем сметану, яйцо, майонез и муку, добавляем соль и чеснок, мелко порезанный либо пропущенный через чеснокодавилку.

Полученным соусом заливаем рыбу, ставим в разогретую духовку, запекаем при температуре 180 градусов 30-40 мин.

Рыбу рекомендую подавать с рисом.

Приятного вечера!