Рецепт: Котлетки из свинины в вафельках - по-домашнему

Хочу поделиться изумительными котлетами, но не стандартными, как все привыкли употреблять в пищу. Таким рецептом вы легко сможете удивить близких, родственников и своих гостей, заинтриговать их внешним видом блюда. Полностью все котлеты у вас разойдутся на ура.

Очень все легко в приготовлении!

Берем мясо и измельчаем его в блендере или мясорубке с добавлением картофеля и чеснока. Получается такой вот фарш. Я измельчила в блендере. Быстро и легко
Добавить в него яйцо и соль, перец по вкусу. Все перемешать.

Вбить яйцо в тарелку

Взбить его вилкой для обмакивания. Теперь берем наши вафли

и на каждую выкладываем немного фарша

равномерно его распределить по вафле. Сверху накрыть фарш вторым кусочком вафли.

Каждую котлетку обмокнуть в яйце с двух сторон

И все это дело на разогретую сковороду

Накрыть крышкой и жарить на медленном огне 10 минут с одной стороны, затем перевернуть и 5 минут с другой, до золотистой корочки.

Получается много вкуснятины на пол кило фарша. Такие вкусные котлетки можно готовить и с другим видом мяса, можно попробовать с рыбным фаршем сделать.

Отличное блюдо к любому гарниру, на праздники. Очень вкусно, сытно и быстро. Котлеты выходят нежными, мягкими, очень тоненькими.

Вид в разрезанном виде. Сочная, ароматная котлета.

Всем приятного аппетита!