Рецепт: Домашние чипсы в микроволновке - со сметаной и паприкой

Указанные ингредиенты рассчитаны на одну маленькую порцию чипсов. Если вы хотите угостить чипсами всю семью, то придется сделать несколько "заходов" и пропорционально увеличить количество ингредиентов.

Картофелину моем, чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на бумажную салфетку слегка подсушиться.

Ломтики переворачиваем спустя пару минут, чтобы лишняя влага впиталась в салфетку с обеих сторон ломтиков.

В небольшую миску насыпаем специи - соль, паприку и сушеную зелень по вашему вкусу. В этот раз моей зеленью будет орегано.

Перемешиваем специи и обмакиваем в них каждый картофельный ломтик. Можно с двух сторон, а можно только с одной, как вам захочется.

Выкладываем ломтики на тарелку в один слой.

Отправляем тарелку с картошкой в микроволновую печь на максимальную мощность. Время приготовления 5-10 минут, в зависимости от мощности печи. Картошка должна подсохнуть и подрумяниться. В моей довольно слабой микроволновке чипсы доходили до готовности примерно 10 минут.

Далее нам понадобится сметана и силиконовая кисточка.

Чипсы достаем из микроволновки (аккуратно, можно обжечься ненароком). При помощи силиконовой кисточки обмазываем их тонким слоем сметаны.

И отправляем чипсы снова с микроволновку еще на 1-2 минуты на максимальную мощность.

Чипсы в итоге получатся с легкой "глазурью" от сметаны. Будет не только красиво, кстати, но и вкусно.

Остаток сметаны после смазывания поверхности нам пригодится, чтобы обмакивать готовые чипсы.

Очень простой и вкусный рецепт. Единственное, что мне в нем не очень нравится - чипсы в процессе запекания приклеиваются к тарелке, поэтому чтобы их взять, нужно подцеплять каждую чипсину ножиком. Если у вас есть какие-то приспособления для микроволновки, к которым ничего не прилипает - это будет просто идеально .