Рецепт: Бараньи ребрышки тушеные с картошкой - по- домашнему
Ингредиенты:
бараньи ребрышки - 0,5 кг;
картошка средняя - 7-8 шт.;
лук репчатый - 1 шт;
огурец маринованный - 1 шт;
соль - по вкусу;
пряные травы - 1 ст.л.;
вода - 1,5 литра;
растительное масло для обжарки - 2 ст.л.
Способ приготовления:
бараньи ребрышки - 0,5 кг;
картошка средняя - 7-8 шт.;
лук репчатый - 1 шт;
огурец маринованный - 1 шт;
соль - по вкусу;
пряные травы - 1 ст.л.;
вода - 1,5 литра;
растительное масло для обжарки - 2 ст.л.
Мы держим овец, поэтому блюда из баранины на нашем столе постоянно. Готовлю из баранины много чего, а вот ребрышки с картошкой пользуются особой любовью моих домашних. Бараньи ребрышки сварить.
Пока ребрышки варятся, почистить и порезать лук.Огурец порезать не большим и кусочками.
Обжарить порезанную, крупно, картошку, лук и огурец.
Картошку жарить не до готовности, просто обжарить, минут 10-15. Бульон процедить и залить им картошку, посолить и добавить пряные травы. У меня укроп, петрушка, семена кориандра и, любимый мной, любисток.
Так же добавить сваренные ребрышки и варить до готовности картошки, на не большом огне.
Пока ребрышки варятся, почистить и порезать лук.Огурец порезать не большим и кусочками.
Обжарить порезанную, крупно, картошку, лук и огурец.
Картошку жарить не до готовности, просто обжарить, минут 10-15. Бульон процедить и залить им картошку, посолить и добавить пряные травы. У меня укроп, петрушка, семена кориандра и, любимый мной, любисток.
Так же добавить сваренные ребрышки и варить до готовности картошки, на не большом огне.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
yalta.pusya · 2016-02-12 21:20:08
Муж увидел Ваше последнее фото, и заплакал...так ему стало жалко Вашего мужа, ведь мясо то мужчины любят, а не кости ;)))
ответить