Рецепт: Винегрет "Классический" - Просто и дешево - бывает очень вкусно!

Давно я не делала винегрет и вот сегодня очень захотелось его приготовить.

Винегрет - это простое и очень полезное блюдо знакомое с детства, а также оно является весьма бюджетным и при своей простоте - невероятно вкусным. Этот салат готовят с далеких времен и разновидностей винегрета очень много. Я буду делать "классический" винегрет.

Набор продуктов очень простой и наверняка найдется у каждой хозяйки под рукой, даже в магазин идти не придется.

Для начала нужно отварить овощи: свеклу, картофель и морковь. Овощи я всегда отвариваю, но по желанию их можно запечь в духовке - в фольге.

После того как овощи сварились чистим их. Лук тоже чистим, достаем огурцы, капусту, подготавливаем зеленый горошек, слив с него лишнюю жидкость.

Теперь для приготовления винегрета у нас все готово.

Далее режем небольшими кубиками свеклу.

Нарезаем вареную морковь примерно такого же размера.

Нарезаем картофель.

Крошим соленые огурцы.

Режем мелко репчатый лук. Лук также можно использовать красный.

Порезанные овощи выкладываем в посуду и добавляем к ним капусту и консервированный зеленый горошек.

Хорошо все перемешиваем, солим и добавляем нерафинированное подсолнечное масло с запахом, после чего опять перемешиваем.

После этого я всегда даю винегрету настояться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!