Рецепт: Тыквенные оладьи - рецепт с бананом и апельсиновой цедрой

Доброго времени суток уважаемые друзья! Сегодня мне очень хочется поделится с вами сказочно вкусным рецептом оладий из тыквы, но не просто из тыквы, а ещё с бананом и апельсиновой цедрой.

Этот рецепт даже оценила по достоинству моя свекровь когда попробовала оладушки. Сказать что она была в восторге ни сказать ничего. Моя дорогая вторая мама попросила убрать тарелку пока она всё не съела, и я считаю это очень высокой для меня оценкой.

Если я вас заинтересовала, то тогда приступим к приготовлению симпатичных золотисто-жёлтых оладушек.

Для приготовления нам понадобятся вот такие ингредиенты как на фото, ни сода, ни разрыхлитель теста не входят в состав наших оладъев.

Тыкву нужно натереть на мелкой тёрке, или воспользоваться кухонным комбайном со специальной насадкой, если он у вас есть.

С одного апельсина нужно снять всю цедру и измельчить её как можно мельче. У кого есть специальное приспособление для снятия цедры, тому очень повезло и эта работа будет проделана в два раза быстрее.

Наши бананчики нужно почистить от кожуры и нарезать соломкой. Не стоит слишком мелко их нарезать, потому что, во время перемешивания ингредиентов они итак частично размягчатся в пюре

Объединяем все наши ингредиенты вместе. Добавляем муку, сахар и немного соли. Муки идет всего стакан на такое количество составляющих компонентов.

Если вам покажется тесто слишком жидким и оладьи не будут отставать от сковороды (а такое вполне возможно ведь сорта муки с разной клейковиной) можете подмешать ещё немного муки, но не более двух столовых ложек.

Вот такое тесто для оладий с тыквой и бананом получается. Бананы очень послушно растворяются в практически однородную массу.

Приступаем к выпеканию оладий. Нашу ароматную тыквенно-банановую массу нужно немного как-бы растянуть на сковороде. Оладьи получатся не очень пышными зато очень хорошо пропеченными.

Выпекаем оладушки сначала с закрытой крышкой, а когда переворачиваем крышку можно убирать.

Я готовила на двух сковородках одновременно и оладьи получились по цвету разными. На сковороде с антипригарным покрытием они получились аппетитно-золотистыми.

А на обычной сковороде, они вышли вот такими красивенькими, жёлтенькими. Ни на одной из сковородок оладьи не приставали и очень хорошо переворачивались.

Подавать к столу оладьи можно со сметаной, а можно просто так, без каких либо добавок. Хорошо если у вас будет свободное время и вы украсите оладушки тыквенными семечками.

Свежие семена тыквы, только что вытащенные из её мякоти очень легко разрезаются острым ножом вдоль, и половинки полезных злаков не только украсят, но и полезно дополнят подачу.

Очень рекомендую приготовить такие вкусные оладушки к чаю. У меня даже дети большие не любители тыквы с удовольствием их уплетают.

Ну а мне остаётся пожелать всем приятного аппетита!
И до новых встреч на сайте ФотоРецепт!