Рецепт: Сырные лепешки - Простейшие

Я очень люблю сыр. Поэтому практически все рецепты, что вижу с сыром, обязательно пробую.
Какие-то мне нравятся и становятся постоянными лакомствами у меня дома.

Итак, тут мне понравились такие простые сырные лепешки.

Берем муку. Всыпаем ее в миску.

Дальше добавляем воду.

Молоко.

Получившуюсь массу хорошенько перемешиваем.
Добавляем яйца.

Следом трем в миску сыр. Сыра можно добавить больше. Ну тут любители сыра меня поймут, что много сыра не бывает.

Перемешиваем и добавляем масло.

Соль.

Снова хорошенько перемешиваем в однородную массу.

Теперь можно начинать выпекать или жарить наши лепешки.
Если жарим на сковороде, то раскаляем сковороду, добавляем масло и по ложке теста в форме лепешек.

Обжариваем с одной стороны и переворачиваем.

После обжарки с двух сторон выкладываем на салфеточку, чтобы лишнее масло ушло.

Но можно и выпекать в духовку.
На противень кладем пергамент, и тесто в форме лепешек. Но надо учитывать, что лепешки расплывутся.

Выпекаем до готовности.

Получаем красивые лепешки.

Приятного аппетита.