Рецепт: Торт "Валентинка" - Сладкая Валентинка ко дню Влюбленных!

Ко дню Влюбленных я испекла для любимого мужа сладкую бисквитную Валентинку. Думаю, что ему будет очень приятно ее получить завтра.
И так 4 яйца, соль (я положила около 0,5 ч. л.) и 200 грамм сахара взбить миксером до пышной пены. (хорошо и легче взбивается, если яйца охлажденные)

Добавить ванилин, лимонную кислоту и соду. Добавить муку, размешать тщательно. Смазать форму в мульварке растительным маслом. Вылить в нее тесто.

Поставить "Выпечка" время 1 ч.15 мин.

Делаю еще точно такой же по этому же рецепту корж, только добавляю еще в него 1 столовую ложку какао.

Готовлю для пропитки коржей сироп. 2 стакана воды кипячу с 4 столовыми ложками сахара. Разрезаю коржи поперек.

Поливаю сиропом.

Готовлю крем первый. Для этого развожу 0,5 банки сгущенного молока с 1,5 стаканом воды. Довожу до кипения. В отдельной кружке размешиваю 3 столовых ложки муки с холодной водой (примерно с пол стакана). И мучную массу вливаю в кипящую смесь. Хорошо размешиваю, чтобы не было комочков.

Из второго коржа с какао вырезаю сердечко.

Готовлю второй крем. Для этого сливочное размягченное масло смешиваю с остальным 0,5 банки сгущенного молока.

Смазываю половинку первого коржа остывшим кремом с мукой. И сверху корж тоже обильно смазываю. Кладу один слой сердца, опять смазываю кремом, кладу вторую часть сердца. Смазываю полностью сердечко со всех сторон этим же кремом, только добавленным в него пищевого красителя алого цвета.

Украшаю на что хватает фантазии. По краям выкладываю ягодками брусники. Пишу "С любовью".

Украшаю нижний корж. При помощи кондитерского шприца, масляным кремом (вторым) делаю розочки-цветочки. У меня были сладкие конфетки в форме звездочек и листочков. Ими я дополнила к цветочкам листья и украсила звездочками корж с боку.

Вот что получилось!

Украшать конечно пришлось долго. Но думаю это того стоит. По-моему, получилась неплохая симпатичная сладкая Валентинка, которую можно не только прочитать и съесть. Думаю, что муж будет доволен.

Приятно было поделиться рецептом.
С Днем Влюбленных!!!