Рецепт: Сладкие пирожки "Сердечки" - с яблоками и вареньем

Доброго времени суток, вот решила испечь пирожки сладкие и наткнулась на формочку в виде сердца, решила совместить с праздником.

Первым делом муку, соль и сахар нужно перемешать, добавьте масло и снова перемешайте, пока смесь не будет напоминать крошку.

Влить медленно воду (холодную). Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавите еще воды. Перемешать, тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 мин.

пока тесто отдыхает займемся начинкой, у меня было два яблока и земляничное варенье, можно любое другое или джем только густой.

яблочки я тоненько порезала

Тесто выложить на стол посыпанный мукой, и тонко раскатать ~3-5 мм. Формочкой для нарезки вырезайте сердечки.

Положите начинку. Закройте вторым кружком теста. Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла. Я края сердечка придавливала вилкой.

Противень застелите бумагой для запекания. Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 мин. Как зарумянится и можно вынимать.

Приятного аппетита!