Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2016-02-15
Рецепт понравился: 64 
Рецепт: Булочки с маком из дрожжевого теста - булки-валентинки
Ингредиенты:
вода - 50 мл;
соль - на кончике ложки;
сахар-песок - 4 ст ложки;
дрожжи быстродействующие - 5 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 100-150 гр;
мак - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ч ложка
Способ приготовления:
вода - 50 мл;
соль - на кончике ложки;
сахар-песок - 4 ст ложки;
дрожжи быстродействующие - 5 гр;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 100-150 гр;
мак - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ч ложка
Я очень люблю делать выпечку и на выходных захотелось булочек с маком и сделала я их вот так. ( все ингредиенты указаны на небольшое количество булочек- у меня их получилось 5 штук, если хотите больше, нужно увеличить количество исходных ингредиентов)
Берем теплую кипяченую воду, наливаем в чашу, добавляем соль
сахар
дрожжи
разбиваем яйцо
взбиваем так чтобы яйцо хорошо смешалось с другими ингредиентами
постепенно добавляя муку
вымешиваем тесто. После того как ложкой вымешивать стало тяжело
переходим на ручной замес, так чтобы тесто было все еще мягким, но не прилипало к рукам
накрываем полотенцем или пищевой пленкой, ставим в теплое место на 2-2,5 часа, чтобы тесто поднялось
теперь уже увеличившееся в размерах тесто разделяем на небольшие кусочки
и предаем тесто желаемую форму- мне захотелось сделать сердечки. Разрезаем кусочке пополам не дорезая до конца
заворачиваем края вверх, так чтобы получилось сердечко
в центре тесто немного придавливаем, чтобы было место для мака. высапаем мак, немного присыпая края сердечка
выкладываем на противень получившиеся булочки
ставим в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 10-15 минут
внутри эта вкуснятина вот такая пористая и нежная
При желании для любителей сладкого можно присыпать сверху сахарной пудрой.
Булочки-валентинки готовы) приятного аппетита;)
Берем теплую кипяченую воду, наливаем в чашу, добавляем соль
сахар
дрожжи
разбиваем яйцо
взбиваем так чтобы яйцо хорошо смешалось с другими ингредиентами
постепенно добавляя муку
вымешиваем тесто. После того как ложкой вымешивать стало тяжело
переходим на ручной замес, так чтобы тесто было все еще мягким, но не прилипало к рукам
накрываем полотенцем или пищевой пленкой, ставим в теплое место на 2-2,5 часа, чтобы тесто поднялось
теперь уже увеличившееся в размерах тесто разделяем на небольшие кусочки
и предаем тесто желаемую форму- мне захотелось сделать сердечки. Разрезаем кусочке пополам не дорезая до конца
заворачиваем края вверх, так чтобы получилось сердечко
в центре тесто немного придавливаем, чтобы было место для мака. высапаем мак, немного присыпая края сердечка
выкладываем на противень получившиеся булочки
ставим в разогретую духовку до 170 градусов и выпекаем 10-15 минут
внутри эта вкуснятина вот такая пористая и нежная
При желании для любителей сладкого можно присыпать сверху сахарной пудрой.
Булочки-валентинки готовы) приятного аппетита;)
Время приготовления: 3 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 13 руб.
Комментарии к рецепту:
