Рецепт: Соус из красной смородины к мясу - по-домашнему

Добрый день, дорогие хозяюшки! Мы с мужем редко но бываем во всем известном магазине Икеа, и вот это посещение не обходится от посещения ресторана, а скорее кафе этого магазина. И вот там мы с мужем попробовали брусничный соус, нам он очень понравился и я решила почему бы не сделать самим такой дома.
К сожалению брусники у нас нет, но есть красная смородина выращенная на даче, и я подумала почему бы не приготовить соус из нее.
И так приступим!!!

Для данного соуса понадобятся все вышеперечисленные ингредиенты, главное не забыть про смородину.
Для начала перетираем смородину с сахаром, я это буду делать блендером.

Нарезаем мелко лук.

Разогреваем сковороду, растапливаем сливочное масло

и обжариваем лук до золотистого цвета.

Выкладываем смородину и тушим минуты три

,

добавляем мяту, гвоздику, перец и соль и ещё тушим минут пять! Убираем с огня даем остыть и настояться примерно часа три.

Всем спасибо и приятного аппетита!