Рецепт: Слоеные пирожки с сушеными яблоками - в духовке

Сушеные яблоки предварительно помыть водой, положить в небольшую кастрюлю налить воды на доышко и на медленно огне распарить яблоки, минут 20. Остудить.

Покупное слоеное дрожжевое тесто вынуть из морозильника, дать оттаять при комнатной температуре минут 20

Разделочную доску присыпать мукой

1 пласт теста разрезать на 8 частей

Каждую часть аккуратно скалкой раскатать в одном направлении, чтобы получился в квадрат.
На середину положить паренные яблоки.

защепнуть края, придаф пирожку форму треугольника. Разложить на противень, смазанный растительным маслом, на достаточном растоянии друг от друга

Разбить яйцо, перемешать и силиконовой кисточкой смазать поверхность пирожков, чтобы они имели золотистую глянцевую корочку при запекании

Накрыть пирожки целофаном и поставить в теплое место на 1,5 часа. За это время пирожки должны увеличаться в 2 раза.

Выпекать в разогретой духовке 220С 10-15 минут.