Рецепт: Мясо жареное с папоротником - с соевым соусом

Папоротник любимое многими дальневосточниками растение, его обычно собирают и заготавливают весной. Я его отвариваю и замораживаю, а зимой, когда хочется зелени и вкуса весны достаю и готовлю из него различные блюда.

Сегодня я приготовила свинину с папоротником.
Мясо режем на тонкие полосочки, обжариваем минут 40 (я попросила мужа порезать мясо, но не уточнила, что полосочками, так что у меня оно кубиками)))!

Морковь чистим, режем брусочками, лук полукольцами, добавляем к мясу, обжариваем минут 5.

Папоротник необходимо заранее достать из холодильника и разморозить.

К мясу, моркови и луку добавляем папоротник, солим, вливаем соевый соус, обжариваем минут 10-15.

Блюдо готово!
Приятного аппетита!