Рецепт: Фунчоза с овощами - с соусом

Я любитель лапши во всех ее проявлениях и с крахмальной лапшей у меня сложились весьма теплые отношения. Этот вариант употребления лапши - с соусом и овощами.
Начнем с овощей. Морковь трем на терке для корейских овощей.

лук режем тоненькими полосочками.

Обжариваем их на растительном масле.

Помидоры режем кубиками

Так же отправляем к овощам. Заливаем соус для обжарки лапши Сен Сой в овощи и немного солим. Вообще соус можно использовать любой.

Хорошенько тушим овощную смесь.

Добавьте в тушеные овощи немного водички.

Отвариваем фунчезу до готовности. Ей нужно совсем немного, но если хочется, что бы это были не длинные лапшины, а как бы коротенькая вермишель - варите побольше. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и высыпать к овощам.

Перемешать и потушить минут 5.

Выдавить чеснок и перемешать блюдо.

Можно подавать к столу! Приятного аппетита!