Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2016-02-16
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Оладьи из кабачков - и грибами, нежные и ароматные
Ингредиенты:
кабачки - 400-500 гр;
шампиньоны - 150-200 гр;
яйца куриные - 2-3 шт;
мука - 2-3 ст.л.;
соль - по вкусу;
чеснок - 1-2 зубчика;
раст. масло - для жарки
Способ приготовления:
кабачки - 400-500 гр;
шампиньоны - 150-200 гр;
яйца куриные - 2-3 шт;
мука - 2-3 ст.л.;
соль - по вкусу;
чеснок - 1-2 зубчика;
раст. масло - для жарки
Всем, доброго времени суток!!!
Сегодня на завтрак готовила очень вкусные и ароматные оладушки с кабачками, грибами и пикантной ноткой чеснока. Кабачки и грибы очень любим, а в таком сочетании очень вкусненько и нежно. Делюсь рецептиком.
Помыла 2 небольших кабачка, кожица мягкая, поэтому я их не чистила. Натерла на крупной терке
Шампиньоны свежие нарезала мелко. Можно использовать грибы на ваш вкус, но если будете использовать лесные, их сначала нужно отварить, а потом уже готовить оладушки
Отжимаю натертые кабачки
добавляю к кабачкам нарезанные грибы
и куриные яйца
очищаю пару зубчиков чеснока
и натираю их на мелкой терке (или через пресс)
солю по вкусу
добавляю просеянную муку
Хорошенько перемешиваю кабачково-грибную смесь. В сковороде нагреваю небольшое количество растительного масла без запаха и выкладываю подготовленную смесь столовой ложкой. Обжариваю с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки
Выкладываю оладушки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло
кушать можно с любым соусом какой вам больше по вкусу, мы любим со сметанкой
очень нежные и сочные
Спасибо всем за внимание и буду рада если вам понравится этот рецепт. Готовьте с любовью и удовольствием. Угощайтесь и приятного аппетита!!!
Сегодня на завтрак готовила очень вкусные и ароматные оладушки с кабачками, грибами и пикантной ноткой чеснока. Кабачки и грибы очень любим, а в таком сочетании очень вкусненько и нежно. Делюсь рецептиком.
Помыла 2 небольших кабачка, кожица мягкая, поэтому я их не чистила. Натерла на крупной терке
Шампиньоны свежие нарезала мелко. Можно использовать грибы на ваш вкус, но если будете использовать лесные, их сначала нужно отварить, а потом уже готовить оладушки
Отжимаю натертые кабачки
добавляю к кабачкам нарезанные грибы
и куриные яйца
очищаю пару зубчиков чеснока
и натираю их на мелкой терке (или через пресс)
солю по вкусу
добавляю просеянную муку
Хорошенько перемешиваю кабачково-грибную смесь. В сковороде нагреваю небольшое количество растительного масла без запаха и выкладываю подготовленную смесь столовой ложкой. Обжариваю с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки
Выкладываю оладушки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло
кушать можно с любым соусом какой вам больше по вкусу, мы любим со сметанкой
очень нежные и сочные
Спасибо всем за внимание и буду рада если вам понравится этот рецепт. Готовьте с любовью и удовольствием. Угощайтесь и приятного аппетита!!!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
