Добавить рецепт
Тулаева ЮлияРоссия, Оренбург
Репутация: +214Все рецепты автора: 33
Дата публикации: 2016-02-16
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Тушеной картофель с фаршем - с зеленью
Ингредиенты:
картофель - 1 кг;
фарш свинина - 200 г;
фарш говяжий - 200 г;
масло растительное - 30 г;
лук репчатый - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1,5 - 2 литра;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
картофель - 1 кг;
фарш свинина - 200 г;
фарш говяжий - 200 г;
масло растительное - 30 г;
лук репчатый - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
вода - 1,5 - 2 литра;
укроп - по вкусу
Так как у меня маленький ребенок, то без супа в меню не обойтись. Поэтому решила потушить картофель с фаршем, но с достаточным количеством бульона. Для этого очищаю и мою картофель. Нарезаю его пластинками среднего размера.
На растительном масле обжариваю фарш (у меня говядина со свининой). Добавляю репчатый лук, нарезанный полукольцами. Солю. Перчу.
Добавляю картофель в фарш и заливаю водой. Оставляю на огне на 40 минут.
Укроп промываю холодной водой и мелко нарезаю. За пять минут до готовности, добавляю зелень в кастрюлю и перемешиваю.
Тушеной картофель с фаршем готов. Разливаю по тарелкам и подаю к столу горячей.
На растительном масле обжариваю фарш (у меня говядина со свининой). Добавляю репчатый лук, нарезанный полукольцами. Солю. Перчу.
Добавляю картофель в фарш и заливаю водой. Оставляю на огне на 40 минут.
Укроп промываю холодной водой и мелко нарезаю. За пять минут до готовности, добавляю зелень в кастрюлю и перемешиваю.
Тушеной картофель с фаршем готов. Разливаю по тарелкам и подаю к столу горячей.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 35 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
