Рецепт: Панкейки - Вкуснейшие

Всем доброго дня!
Сегодня хочу поделиться с Вами рецептом панкейков - это американские блинчики/оладьи, приготовленные на сковороде.
Итак начинаем со смешивания: мука, сахар, разрыхлитель и соль.

В отдельной посуде взбиваем яйцо венчиком, до появления пены.

Затем добавляем молоко в яичную смесь.

Хорошенько перемешиваем и яично-молочную смесь потихоньку вливаем в сухие ингредиенты.

Тщательно перемешиваем.

Сливочное масло нарезаем на кусочки и растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане.

Вливаем сливочное масло в тесто, перемешиваем.

Получилось тесто, консистенции густой сметаны.

Берем сковороду с антипригарным покрытием. ВНИМАНИЕ не смазываем сковороду, ставим разогреваться. На разогретую сковороду выливаем тесто, 2 столовые ложки.

И выпекаем до появления пузырьков с одной стороны, затем переворачиваем и около минуты выпекаем с другой стороны.

Готовые панкейки складываем стопочкой и можно полить сиропом, сгущенным молоком, украсить ягодами.
Получается с одной порции 18-20 штук.

Вот и все, зовем всех к столу. Приятного аппетита! молоко