Добавить рецепт
svetaHРоссия, Лыткарино
Репутация: +1033Все рецепты автора: 102
Дата публикации: 2016-02-17
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Котлеты по-киевски - из куринного филе
Ингредиенты:
филе куриное - 300 гр;
масло сливочное - 100 гр;
панировочные сухари - 4 ст.л;
масло подсолнечное - 1,5 ст;
яйца куриные - 4 шт;
майонез - 1 ст.л
Способ приготовления:
филе куриное - 300 гр;
масло сливочное - 100 гр;
панировочные сухари - 4 ст.л;
масло подсолнечное - 1,5 ст;
яйца куриные - 4 шт;
майонез - 1 ст.л
Иногда хочется чего-то необычного. Котлета-по киевски я делаю не часто, но иногда хочется необычной котлетки.
Берём куринное филе и режим как на отбивные.
Для филе нам понадобятся вот эти специи. Или каждый выберает по своему вкусу.
Слегка отбиваем под плёнкой.
Добовляем специи.
И немного обмакиваем в соевом соусе.
Складываем наши отбивные и приступаем к подготовки следующего периода.
Яйца размешиваем вилкой и добовляем майонез.
Солим, перчим.
Насыпаем в пиалу сухари.
Подготовим все ингридиенты чтоб жарить котлеты. В это же время нужно разогреть сковородку с подсолнечным маслом. Масло нужно налить столько чтоб котлеты были накрыты на половину, а то и больше.
Масло сливочное должно быть мягким.
Заварачиваем в рулетик, так чтоб были закрыты концы. Для того чтоб при жарки не вытекло масло сливочное.
Сначало в яйце вымакиваем.
Затем в сухарях. При надобности повторить два раза. Но можно обойтись и одним разом
Вот такие котлетки получаются. Ну так как филешки разные, то и котлеты получаются разного размера.
Вот такие котлетки получаются. Которые прекрасно можно кушать и без хлеба.
Берём куринное филе и режим как на отбивные.
Для филе нам понадобятся вот эти специи. Или каждый выберает по своему вкусу.
Слегка отбиваем под плёнкой.
Добовляем специи.
И немного обмакиваем в соевом соусе.
Складываем наши отбивные и приступаем к подготовки следующего периода.
Яйца размешиваем вилкой и добовляем майонез.
Солим, перчим.
Насыпаем в пиалу сухари.
Подготовим все ингридиенты чтоб жарить котлеты. В это же время нужно разогреть сковородку с подсолнечным маслом. Масло нужно налить столько чтоб котлеты были накрыты на половину, а то и больше.
Масло сливочное должно быть мягким.
Заварачиваем в рулетик, так чтоб были закрыты концы. Для того чтоб при жарки не вытекло масло сливочное.
Сначало в яйце вымакиваем.
Затем в сухарях. При надобности повторить два раза. Но можно обойтись и одним разом
Вот такие котлетки получаются. Ну так как филешки разные, то и котлеты получаются разного размера.
Вот такие котлетки получаются. Которые прекрасно можно кушать и без хлеба.
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
