Рецепт: Макароны по-флотски - "по-домашнему"

Макароны по-флотски известны со средних веков, как блюдо моряков и путешественников. В России блюдо получило распространение с 18 века.

У каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. У меня тоже появились свои нюансы в приготовлении таких макарон.
Итак, начинаем готовить.

1)Отварить любые макароны (я беру только твердых сортов и группы А) в большом количестве воды. Лук

2) Обжарить фарш (я делаю сама, здесь ингредиенты - на ваш выбор, курица, свинина, говядина). Сегодня у меня нашелся куриный фарш. В моем фарше уже есть лук, но я еще мелко режу, так фарш получается сочнее.

3) Добавить соль, перец, куркумы для цвета

4) Добавить сливочное масло (с ним блюдо приобретет красивый цвет и сливочный аромат)

5) И последний ингредиент - моя "изюминка" - кунжут. Эта маленькая деталь, во-первых, добавит блюду полезности, а во-вторых, привнесет в знакомые с детства макароны неповторимый вкус и даже какой-то китайский аромат.

Я все ингредиенты перекладываю в кастрюлю, где варились макароны, которые сегодня я не промывала (во-первых, у нас отключили воду, а во-вторых, макароны из твердых сортов не слипаются)

К столу макароны по-флотски с кунжутом я подаю на обед, добавляя какое-нибудь овощное дополнение. Сегодня - это тушеная фасоль с томатами.

Приятного аппетита!