Добавить рецепт
NuvolaИталия, Кальяри
Репутация: +323Все рецепты автора: 15
Дата публикации: 2016-02-18
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Мерлуза с помидорами "Черри" - Насыщенный рыбный вкус
Ингредиенты:
филе мерлузы - 3 шт.;
помидоры чери - 300 г.;
лук репчатый - 0,2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
филе мерлузы - 3 шт.;
помидоры чери - 300 г.;
лук репчатый - 0,2 шт;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу
Всем привет! Хочу поделится с вами очередным рецептиком. А вы решайте, нравится ли он вам или нет. Мне это рыбное блюдо вкусное! Итак, начинаем готовить…
1. Для начала я разморозила филе мерлузы, посолила его немного.
2. Режим соломкой лук. Я написала, что хватит ½ шт., на самом деле, лук блюдо не испортит, поэтому можете использовать и целую луковицу.
3. Измельчите чеснок. Я его тоже порезала соломкой, как и лук. Если хотите, можете пропустить через чесночницу.
4. Ставим на газ сковороду с растительным маслом и поджариваем лук с чесноком.
5. Помидоры «Черри» режим на четыре части (можно и на две)
6. Добавляем помидоры к луку и чесноку, солим (не забываем, что филе уже соленое). Перемешиваем и оставляем на среднем огне до образования сока.
7. На помидоры выкладываем филе мерлузы.
Не мешаем, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты на маленьком огне.
8. Снимаем крышку. Филе приобрело белый цвет.
Аккуратно, с помощью лопатки переворачиваем его на другую сторону и оставляем еще на 3 минуты.
9. Филе мерлузы с помидорами «Черри» готово!
Легкое и очень вкусное блюдо!
1. Для начала я разморозила филе мерлузы, посолила его немного.
2. Режим соломкой лук. Я написала, что хватит ½ шт., на самом деле, лук блюдо не испортит, поэтому можете использовать и целую луковицу.
3. Измельчите чеснок. Я его тоже порезала соломкой, как и лук. Если хотите, можете пропустить через чесночницу.
4. Ставим на газ сковороду с растительным маслом и поджариваем лук с чесноком.
5. Помидоры «Черри» режим на четыре части (можно и на две)
6. Добавляем помидоры к луку и чесноку, солим (не забываем, что филе уже соленое). Перемешиваем и оставляем на среднем огне до образования сока.
7. На помидоры выкладываем филе мерлузы.
Не мешаем, накрываем крышкой и оставляем на 2-3 минуты на маленьком огне.
8. Снимаем крышку. Филе приобрело белый цвет.
Аккуратно, с помощью лопатки переворачиваем его на другую сторону и оставляем еще на 3 минуты.
9. Филе мерлузы с помидорами «Черри» готово!
Легкое и очень вкусное блюдо!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Honeyval06 · 2016-02-18 16:49:52
интересный рецепт! Очень аппетитно! А какого сорта эта рыба? Типа трески? Или белая жирная?
ответить
Honeyval06 · 2016-02-19 09:56:24
А! Хек?! Так что ж за название такое замысловатое? ))Тогда забираю в КК, попробуем, так как рецепт понравился. У меня как раз в морозилке лежит, ждет своей участи )). ответить
