Рецепт: Картофель в глиняном горшке - С курицей и соевым соусом

Куриное филе моем, очищает от пленочек, нарезаем на порционные куски.
Добавляем 1 чайную ложку горчицы (у меня средней остроты).

Перемешиваем и добавляем 5 столовых ложки соевого соуса.

Закрываем полиэтиленом ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа.

Картофель моем, чистим, нарезаем на порционные куски.
Можно, как я, отварить в подсоленной воду до полуготовности, а можно сразу запекать в горшочке, но так время готовки увеличивается на 20 минут.

Лук чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Закладываем овощи в горшочек. Первый слой из картофеля, следом лук и лавровый лист.

Верхний слой маринованное мясо вместе с маринадом.
Добавляем немного кипятка (примерно 100 мл).

Солим по вкусу, закрываем фольгой или крышкой, ставим в духовку на небольшой огонь на 40 минут.

Приятного аппетита!

Время указано без маринования.