Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-02-18
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Куриное филе в овсяных хлопьях - с хрустящей корочкой
Ингредиенты:
куриное филе грудки - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
овсяные хлопья - 1 стакан;
соль - по вкусу;
приправа для курицы - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
куриное филе грудки - 300 гр;
яйца куриные - 1 шт;
овсяные хлопья - 1 стакан;
соль - по вкусу;
приправа для курицы - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Всем здравствуйте!
Куриную грудку в овсяных хлопьях я сегодня готовила первый раз, мне очень понравилось, вкус хлопьев не чувствуется совсем, получается хрустящая, вкусная корочка.
Для начала куриное филе нужно разморозить, промыть холодной водой, нарезать на порционные кусочки
При помощи пищевой пленки отбить с двух сторон
Слегка посолить, поперчить, оставить в сторонке на 15 -20 минут
Яйцо взболтаем вилкой с солью. Каждый кусочек с двух сторн обмакнуть во взбитом яйце
Затем обильно обвалять с двух сторон в овсяных хлопьях
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета
Подавать с любым гарниром, у меня сегодня гречка, при подаче посыпать свежей зеленью
Куриную грудку в овсяных хлопьях я сегодня готовила первый раз, мне очень понравилось, вкус хлопьев не чувствуется совсем, получается хрустящая, вкусная корочка.
Для начала куриное филе нужно разморозить, промыть холодной водой, нарезать на порционные кусочки
При помощи пищевой пленки отбить с двух сторон
Слегка посолить, поперчить, оставить в сторонке на 15 -20 минут
Яйцо взболтаем вилкой с солью. Каждый кусочек с двух сторн обмакнуть во взбитом яйце
Затем обильно обвалять с двух сторон в овсяных хлопьях
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета
Подавать с любым гарниром, у меня сегодня гречка, при подаче посыпать свежей зеленью
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2016-02-19 07:57:53
Подскажите, а после обжарки хлопья не становятся сильно твердыми?
ответить
milagra200886 · 2016-02-19 10:16:55
С хлопьями вкусно! Жарю так крылышки для закуски к пиву)
ответить
