Рецепт: Салат "Винегрет" - по-домашнему

Делюсь легким рецептом салата, который отлично подойдет для диет, не утяжеляет желудок и содержит минимум калорий и максимум витаминов.
Необходимо взять буряк и отварить его 40 минут. Затем сразу же окунуть в холодную воду. От смены температуры он станет готовым.

Морковь и картофель отварить 30 минут

После того, как овощи остынут, очистить их от кожуры.

Буряк нарезать кубиками средними и добавить к нему растительное масло, чтобы остальные овощи в дальнейшем не окрасились.

Морковь очистить

и нарезать кубиками

добавить к буряку. Картофель очистить

и нарезать кубиками. Я варила 6 картофелин, но одна оказалась лишней.

Добавить к салату кислые огурцы

нарезанные кубиками. Все тщательно перемешать

и наслаждаться результатом. Можно добавить еще зелень по вкусу.

Получается такая полная кастрюля. Довольно не мало.

Приятного аппетита!