Рецепт: Рулетики "Баунти" - простое печенье плюс кокос получается обалденный десерт

Рулеты могут быть разные, по составу теста и начинке, но я хочу предложить со вкусом кокоса. Для нашей семьи, этот простой и безумно вкусный десерт, уже стал самым любимым, среди всех кулинарных изысков. Он получается нежный и с приятной кокосовой начинкой.

Ингредиенты блюда не являются экзотическими и совершенно свободно продаются в любом магазине.
Итак, начнём с начала. Нам понадобятся: печенье (я брала с апельсином), вода, сахар, какао, кокосовая стружка, размягчённое сливочное масло и сахарная пудра.

1. Измельчаем печенье. Самый простой вариант сделать это с помощью блендера. Но, если у вас нет такой возможности, то нам пригодится и обычная скалка. В конце, должна получиться мелкая крошка. Чем мельче результат, тем нежнее "тесто".

2. Нагреваем воду и растворяем в ней сахар. После чего даём жидкости остыть, что бы не обжечь руки.
3. В готовую крошку добавляем какао и вливаем сладкую воду. Тщательно замешиваемым массу.

4. Займёмся начинкой. Кокосовую стружку смешиваем с размягчённым маслом и сахарной пудрой.

5. Расстилаем пищевую плёнку и на ней аккуратно раскатываем подготовленную массу с какао. Главное, чтобы слой не был слишком толстый, а то получится суховато.

6. Сверху тоже не спеша покрываем кокосовым слоем. Этот слой можно не экономить и главное хорошо промазать всю основу.

7. Далее плотно закручиваем рулет. Главное аккуратно отделяем пищевую плёнку, что бы её не было внутри десерта. Края тоже надо подобрать и закрыть плёнкой. Десерт практически готов, но ещё надо убирать на час в морозильник.

8. В итоге, с данного количества продуктов получается целых два рулета. Но можно взять с самого начала в два раза меньше ингредиентов. Я как правило делаю один рулет круглый, а другой овальный. После чего причудливый способ оформления сам собой вырисовывается.
Кстати, для нарезки необходим острый или чуть нагретый нож.
Приятного чаепития!