Добавить рецепт
MonitoРоссия, Москва
Репутация: +9984Все рецепты автора: 321
Дата публикации: 2016-02-20
Рецепт понравился: 36 
Рецепт: Французские блинчики - тонкие и нежные
Ингредиенты:
яйца куриные - 4 шт.;
вода - 1 ст.;
молоко - 1 ст.;
масло сливочное - 4 ст.л.;
мука - 1.5-2 ст.;
соль - 0.5 ч.л.
Способ приготовления:
яйца куриные - 4 шт.;
вода - 1 ст.;
молоко - 1 ст.;
масло сливочное - 4 ст.л.;
мука - 1.5-2 ст.;
соль - 0.5 ч.л.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и взбиваем их вилкой. У нас эти блинчики съедаются очень быстро, поэтому я удваиваю все продукты.
Вливаем в яйца воду и молоко-они должны быть холодными, добавляем не горячее растопленное масло, перемешиваем.
Всыпаем в миску муку.
Взбиваем тесто миксером или блендером так, чтобы не было комочков. После этого ставим тесто в холодильник на 2 часа, можно и больше.
Блинчики получаются тонкими, в них очень удобно заворачивать любую начинку.
Вливаем в яйца воду и молоко-они должны быть холодными, добавляем не горячее растопленное масло, перемешиваем.
Всыпаем в миску муку.
Взбиваем тесто миксером или блендером так, чтобы не было комочков. После этого ставим тесто в холодильник на 2 часа, можно и больше.
Блинчики получаются тонкими, в них очень удобно заворачивать любую начинку.
Время приготовления: 3 ч.
Комментарии к рецепту:
