Рецепт: Филе пангасиуса по-французски - с лучком,помидорами и сыром

Филе режем не большими кусочками и добавляем специи на ваше усмотрение(у меня специи для рыбы, придают рыбке нежный вкус с лимонной кислинкой)либо можно просто посолить, поперчить и взбрызнуть лимоном.

далее режим лук полукольцами, помидор

форму для запекания застилаем пекарской бумагой или фольгой и выкладываем сначала рыбку-сверху смазываем майонезом, потом выкладываем лучок,

а поверх лука выкладываем помидор и сверху покрываем майонезом и отправляем в разогретую духовку(я выпекала при 180 градусах)на 20-25 минут

Когда рыбка уже будет готова засыпаем тертым сыром и буквально на 2-3 минуты в духовку до полного расплавления сырка.(по желанию сыр можно добавить сразу, но тогда сыр сильнее запечется, мне больше нравится когда он расплавленный без корочки)

Можно кушать как отдельное блюдо так и подавать с гарниром, например с вареной картошечкой. Приятного аппетита!