Рецепт: Куриные котлеты - на ПП (без муки и крахмала)

Привет, привет!
Сейчас речь пойдет о вкусных и полезных куриных котлетках.
Куриная грудка является основным ингредиентом в моем рационе, поэтому почти все рецепты основываются на ней.
Я не использую пшеничную муку вообще и стараюсь ограничивать потребление муки других видов. То же самое касается крахмала, в том числе и кукурузного, который так любят дюканщицы )) Дорогие, калорийность - это очень важно, но гликемический индекс потребляемых продуктов важен не меньше.

Итак, приступаем к делу.
Грудку режем на небольшие куски, складируем в блендер.

Превращаем птицу в фарш. Я люблю крупную рубку в котлетах, а вы делайте как вам вкуснее))

Разбиваем яичко, добавляем творожок и овсяные отруби.

Отруби у меня куплены измельченные изначально, но можно обычные смолоть в блендере. Ну мооооожете заменить крахмалом кукурузным, 2 ст. л... Но отруби сытнее и полезнее ;)
Так же я добавляю зеленушку, солю, иногда хмели-сунели использую.

Все это дело перемешиваем хорошенько ...

... и отправляем на антипригарную сковороду, без масла. Ну или пароварочку или духовку используем.

Пара-тройка минут и первая партия готова!
Котлетки получаются сочные, нежные и полезные.

_
На 100 г продукта примерно 70,1 калорий
Белков 23 г
Жиров 3 г
Углей 2,5 г
_
Приятного аппетита и будьте стройными!