Рецепт: Конфеты кокосовые - с бананом и вареной сгущенкой

Мы часто делаем дома конфетки, т. к. сладости любят все, а покупать конфеты в магазине дорого и не очень полезно. Часто мы делали конфеты вроде пирожных "картошка". А этот рецепт я случайно увидела в "Одноклассниках". Первый раз делали - мне очень понравилось. Здесь не нужно сливочное масло, конфеты получаются легкими и вкусными с необычным банановым вкусом.

Нам понадобится одна банка вареной сгущенки и 2-3 спелых банана.

Разминаем сгущенку вместе с бананами вилкой до однородного состояния.
Печенье можно взять любое, сухое, детское без начинки и всяких наполнителей. Печенье измельчаем блендером до состояния крошки, но не порошок. И высыпаем эту крошку в чашу со сгущенкой.
Некоторые кусочки у нас получились очень крупными, нам так нравится. Если увеличить скорость блендера, то можно измельчить до состояния однородной крошки.

Вымешиваем все компоненты до получения однородной массы. Конфетная масса немного липнет к рукам, но хорошо лепится и отстает от стенок чаши.

Формируем из этой массы шарики диаметром примерно 3-4 см и обваливаем в кокосовой стружке. Я покупаю кокосовую стружку без красителей.

Из полученной массы мы налепили два больших подноса с конфетами, если не считать тех, что съели в процессе:)
Перед употреблением желательно убрать конфеты минимум на 30 минут в холодильник. После охлаждения конфеты становятся еще вкуснее.