Добавить рецепт
oksa7Украина
Репутация: +2019Все рецепты автора: 79
Дата публикации: 2016-02-21
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Торт из блинов в виде медали на 23 февраля - с куриной печенью
Ингредиенты:
печень куриная - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 5 ст. ложки;
молоко - 2 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - 1 ч. ложка;
сахар-песок - 1 ст. ложка;
мука - 1,5 ст.;
сыр твердый - 50 гр.;
майонез - 2 ст. ложки;
кетчуп - по вкусу
Способ приготовления:
печень куриная - 500 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
масло растительное - 5 ст. ложки;
молоко - 2 ст.;
яйца куриные - 3 шт.;
соль - 1 ч. ложка;
сахар-песок - 1 ст. ложка;
мука - 1,5 ст.;
сыр твердый - 50 гр.;
майонез - 2 ст. ложки;
кетчуп - по вкусу
Жарю блины на смазанной растительном масле сковороде, смазываю один раз перед первой жаркой.
Вот такая стопочка блинов получилась.
Теперь разберёмся с печенью, я использовала куриную, печень нужно помыть и убрать прожилки. Затем порезать на кусочки.
В двух столовых ложках растительного масла обжариваю печень.
Лук чищу и мелко режу.
Обжариваю лук в двух столовых ложках растительного масла.
Теперь добаляю лук с морковью к печени.
Перекручиваю печёночную начинку на мясорубке.
Добавляю к печени ложку майонеза, перемешиваю.
Теперь формируем торт смазывая блины печёночной начинкой и складывая их стопочкой.
Сыр тру на самой мелкой тёрке. Посыпаю верхний блин, который начинкой смазывать не нужно.
Вырезаю с помощью стакана и рюмки петельку из одного из блинов.
Дополняю кетчупом.
Пишу рецепт, а за окном хоронят молодого солдата (((... печально. Мира всем.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
