Добавить рецепт
LyutikiУкраина, Днепродзержинск
Репутация: +111Все рецепты автора: 18
Дата публикации: 2016-02-21
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Луковые котлеты - в томате
Ингредиенты:
лук репчатый - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 2 ст. ложки;
крупа манная - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - для жарки;
томатная паста - 2 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
лук репчатый - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
мука - 2 ст. ложки;
крупа манная - 2 ст. ложки;
масло подсолнечное - для жарки;
томатная паста - 2 ст. ложки;
перец черный молотый - по вкусу;
соль - по вкусу
Я называю этот рецепт эконом вариант. Для луковых котлет ничего особенного не требуется. Первым делом режем мелко лук.
Затем добавляем яйцо.
Сразу насыпаем муку и манку, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Выкладываем ложкой на сковородку и жарим как обычные котлеты.
После того как наши котлеты поджарены, готовим томат. Мелко режем морковь и слегка поджариваем.
Затем добавляем томатную пасту разбавленную водой, соль, перец по вкусу и доводим до кипения.
Выкладываем котлеты на отдельную сковороду и заливаем томатом. Тушим 10 минут под закрытой крышкой.
К луковым котлетам в томате подойдет любой гарнир.
Затем добавляем яйцо.
Сразу насыпаем муку и манку, соль, перец по вкусу и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Выкладываем ложкой на сковородку и жарим как обычные котлеты.
После того как наши котлеты поджарены, готовим томат. Мелко режем морковь и слегка поджариваем.
Затем добавляем томатную пасту разбавленную водой, соль, перец по вкусу и доводим до кипения.
Выкладываем котлеты на отдельную сковороду и заливаем томатом. Тушим 10 минут под закрытой крышкой.
К луковым котлетам в томате подойдет любой гарнир.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий