Рецепт: Куриные оладьи с овощами - Такие и на праздник - не стыдно

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда. Моя дочь называет его "мясными оладушками". Здесь можно варьировать вид мяса. Я впервые добавила в него овощи (обычно делаю без них), и не ошиблась. Овощи дали свежесть и прекрасный оранжевый оттенок готовому блюду.

1) Мелко нарезаем курицу (иногда я добавляла куриное филе, сегодня сделала без него - и не прогадала - получилось сочнее обычного.

2) выкладываем в кастрюльку и добавляем 3 яйца

3) добавляем овощи - болгарский перец и морковку - (я положила одну морковку, вполне можно и 2, и 3)

4) добавляем майонез

5) далее кладем крахмал

6) не забываем про соль, специи, черный перец

Получилась вот такая смесь, которую мы тщательно перемешиваем и убираем в холодильник мариноваться (у меня они там были 5 часов) - можно мяско приготовить с вечера, будет отлично.

7) Что удобно с такими оладушками (в принципе их можно назвать и рублеными котлетами) - делаешь заготовку заранее, а потом перед ужином - мгновенно жаришь. Такое блюдо я готовила и для гостей- очень вкусно, сочно, все были в восторге.

На фото - половина того, что было приготовлено из 400 грамм куриного мяса (остальное я оставила на завтрашний ужин).

Внутри мяско выглядит вот так:

Время указано на само приготовление (я не учитывала время на маринование продукта).
Поверьте, это очень вкусно. Очень мягко, прямо тает во рту.
Приятного аппетита!