Рецепт: Индейка запеченная в горшочках - в духовке

Берём филе индейки. Моем, даём стечь лишней воде и разделываем на порционные кусочки.
Теперь подготавливаем овощи: морковь и лук режем на мелкие кубики,

картофель нарезаю на кубики покрупнее или пластины, по желанию.

В глиняные горшочки укладываем слоями: филе индейки, солим, перчим по желанию. Выдерживаем 10 минут, чтобы мясо дало сок и ложем лавровый лист, лук, морковь и картофель.

Включаем духовку разогреваться. Посыпаем картофель укропом. И ложем сверху сливочное масло.

По желанию можно использовать любую зелень и пряности. Закрываем горшочек и убираем запекаться на 35 минут. Горшочки извлекаем из духовке минут через 10 после выключения, чтобы картофель впитал в себя сок.