Добавить рецепт
marishaJaРоссия, Харьков. Керчь
Репутация: +757Все рецепты автора: 26
Дата публикации: 2016-02-23
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Экзотическая панна-котта на 23 февраля - подарок с изюминкой для мужчин
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана;
сахар-песок - 6 ст. ложек;
сливки 33% - 2 стакана;
мандарин - 4 шт.;
желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложка;
банан средний - 3 шт.
Способ приготовления:
молоко - 2 стакана;
сахар-песок - 6 ст. ложек;
сливки 33% - 2 стакана;
мандарин - 4 шт.;
желатин быстрорастворимый - 2 ст. ложка;
банан средний - 3 шт.
В преддверии 23 февраля решила подготовить своему любимому мужу сладкий подарок. Так сказать три мужские слабости в одном блюде. Приготовить десерт, с экзотическим вкусом, да ещё и необычной формы.
Все наверняка знают, что классический десерт это смесь сливок, ванили и сахара. Я хочу предложить экзотическую панна-котту, без большого количества ингредиентов, но со своей изюминкой.
Для неё нам понадобятся: сливки жирностью 33%, молоко, быстрорастворимый желатин, сахар, бананы и мандарины. Обязательно, проверьте чтобы цедра не была горькая. Я делала много раз и попадалась горькая, так сразу становится другой вкус! Цедра должна быть сладковатая и главное ароматная!
Из этого количества получается 8 пиал десерта.
В первую очередь в молоке замачиваем желатин. Оставляем на 10 минут набухать.
Параллельно займёмся сливками. Перельём их в кастрюлю и поставим на медленный огонь. Добавим туда сахар и будем варить, пока сливки не закипят.
Не забывайте периодически перемешивать. После того, как сливки закипели, а сахар растворился нужно проварить ещё 2 минуты.
Дальше, снимаем кастрюлю с плиты и вливаем в неё молоко с желатином.
Снова ставим на горелку с медленным огнём. Очень важно, чтобы сливки не кипели, а просто растворился желатин.
Теперь надо заняться фруктами. Бананы натрём на крупной тёрке.
А вот от мандарина, нам нужна будет только цедра. Аккуратно натираем цедру на мелкой тёрке.
Далее в пиалу наливаем сливки и кладём туда банан и цедру.
Я брала три вилочки банана (так проще его брать) и чайную ложку цедры. Всё аккуратно перемешиваем и убираем в морозильник на полтора часа.
Через время достав десерт из холода, мы уже можем вынуть его из пиалы, при помощи кипятка.
Следующим этапом будет оформление. Так как мы хотим оформить в виде женской груди, нужно сделать ареолы. Для этого лучше вырезать из бумаги круг, будет нашим трафаретом. Положить круг на практически готовый десерт и посыпать через ситечко немного какао или корицы.
Конечно последним штрихом будет, та самая изюминка в середине ареола. Точнее, две изюминки.
И всё, наш подарок с изюминкой готов!
Хочется чтобы у наших мужчин было больше сладкого в жизни и службе! С праздником!
Кстати, на видео этот же рецепт, но с другим, не праздничным оформлением.
Все наверняка знают, что классический десерт это смесь сливок, ванили и сахара. Я хочу предложить экзотическую панна-котту, без большого количества ингредиентов, но со своей изюминкой.
Для неё нам понадобятся: сливки жирностью 33%, молоко, быстрорастворимый желатин, сахар, бананы и мандарины. Обязательно, проверьте чтобы цедра не была горькая. Я делала много раз и попадалась горькая, так сразу становится другой вкус! Цедра должна быть сладковатая и главное ароматная!
Из этого количества получается 8 пиал десерта.
В первую очередь в молоке замачиваем желатин. Оставляем на 10 минут набухать.
Параллельно займёмся сливками. Перельём их в кастрюлю и поставим на медленный огонь. Добавим туда сахар и будем варить, пока сливки не закипят.
Не забывайте периодически перемешивать. После того, как сливки закипели, а сахар растворился нужно проварить ещё 2 минуты.
Дальше, снимаем кастрюлю с плиты и вливаем в неё молоко с желатином.
Снова ставим на горелку с медленным огнём. Очень важно, чтобы сливки не кипели, а просто растворился желатин.
Теперь надо заняться фруктами. Бананы натрём на крупной тёрке.
А вот от мандарина, нам нужна будет только цедра. Аккуратно натираем цедру на мелкой тёрке.
Далее в пиалу наливаем сливки и кладём туда банан и цедру.
Я брала три вилочки банана (так проще его брать) и чайную ложку цедры. Всё аккуратно перемешиваем и убираем в морозильник на полтора часа.
Через время достав десерт из холода, мы уже можем вынуть его из пиалы, при помощи кипятка.
Следующим этапом будет оформление. Так как мы хотим оформить в виде женской груди, нужно сделать ареолы. Для этого лучше вырезать из бумаги круг, будет нашим трафаретом. Положить круг на практически готовый десерт и посыпать через ситечко немного какао или корицы.
Конечно последним штрихом будет, та самая изюминка в середине ареола. Точнее, две изюминки.
И всё, наш подарок с изюминкой готов!
Хочется чтобы у наших мужчин было больше сладкого в жизни и службе! С праздником!
Кстати, на видео этот же рецепт, но с другим, не праздничным оформлением.
Видео:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
