Рецепт: Торт без выпечки "Любимому защитнику" - за 15 минут!

Случается, что праздник уже на пороге, а на приготовление обещанного (или просто запланированного) торта не хватает времени. Выпекать коржи долго, а купить готовый торт - значит не сдержать слово. Не беда! Предлагаю вашему вниманию быстрый торт без выпечки за 15 минут.

В подобных упаковках, как правило, три бисквитных коржа. Нам понадобятся светлые: они нежнее и хорошо сочетаются с фруктами.

В первую очередь необходимо подготовить крем: сгущенное молоко + сметана. В отдельную тарелочку выливаем банку сгущенки и тщательно смешиваем с 3-4 ложками сметаны (по вкусу можно добавить больше).

Далее аккуратно укладываем один из коржей в большую тарелку и равномерно смазываем кремом. Заливать "фундамент" не стоит, так как пропитавшись, на следующее утро он может стать мокрым и при разрезании ваше дно частично отвалится.

Нарезаем фрукты. Самое удачное сочетание с готовыми бисквитными коржами - это бананы и киви. Советую резать фрукты потоньше, иначе следующие коржи будут ложиться неправильно и не очень красиво. Кроме того, киви лучше разрезать на полукруги - в дальнейшем при подаче торт будет удобнее и красивее разрезаться.

В общей сложности мне понадобился один банан для первого коржа, три киви для второго коржа и еще один банан для надписи на третьем корже.

После укладки банана на всю поверхность, накрываем вторым коржом и так же равномерно распределяем по нему крем. В этом случае крема можно не жалеть. Главное не забудьте оставить для третьего коржа.

Распределяем киви. По вкусу можно укладывать плотнее. Тогда понадобится не 3, а 4 штуки. И накрываем "зеленое поле" третьим коржом.

Заключительный этап: крошим на терке или ножом молочный шоколад (в принципе можно использовать любой, по вкусу, кроме черного).

А дальше пошла гулять фантазия. Оставшийся крем равномерно выливаем на третий корж и украшаем как нашей душе угодно. Я же решила дополнительно использовать черную смородину: можно как свежую с куста (летом), так и замороженную (не забудьте предварительно разморозить, иначе лед потечет по вашему крему и зальет дно).

Была мысль сделать надпись шоколадом, но не получилось. В итоге решила просто аккуратно засыпать поверхность.

И вырезать из бананов надпись "Любимому защитнику" в честь праздника 23 февраля.

В начинке я уверена, так как такой тортик с фруктами готовлю не в первый раз. А украшение всегда разное в зависимости от повода и мероприятия.

Приятного аппетита! И с праздником!