Рецепт: Салат "Любимый" с крабовыми палочками - сырный

Сегодня, 23 февраля, у меня был рабочий день. Но, несмотря на это, оставлять мужа без чего-нибудь вкусненького не хотелось.
В холодильнике я нашла две варенных свеклы и вспомнила о простом и вкусном салате.
В мою книгу рецептов он попал под названием Салат Любимый с крабовыми палочками.
Если у вас уже есть отварная свекла, то вы приготовите его буквально за 10-15 минут.

Сначала отварите свеклу. Если гости придут вечером, то можно отварить ее утром, а вечером за считанные минуты приготовить салат.
После варки охладите свеклу и снимите с нее кожицу.
Свеклу я приобрела крупных размеров, если у вас мелкая, то положите более количество штук.

Свеклу натрите на мелкой терке. Однажды я попробовала измельчить свеклу для этого салата в блендере, но вкус получился уже не тот. Поэтому не ленитесь и натрите на терке.

Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Можно также измельчить его не мелкой терке, но через пресс и приятнее, и быстрее.

Смешайте измельченные свеклу и чеснок.

Сыр тоже натрите на мелкой терке.
Сыр для этого салата можно использовать любой. Твердый сыр отлично дополняет чеснок, а с плавленным сыром салат получается нежным и воздушным. Однажды я готовила этот салат с колбасным сыром, блюдо получилось с очень выраженным ароматом и вкусом копченостей.
Сыр перемешать с свекольно-чесночной смесью.

Крабовые палочки мелко нарезать. В этом салате можно так же использовать и крабовое мясо, с ним салат получится более сочным.
Я всегда предварительно размораживаю крабовые палочки.

Крабовые палочки тщательно перемешать с другими ингредиентами салата.

Затем заправьте салат майонезом по вкусу.
Я использую или жирный магазинный майонез либо собственноручно приготовленный домашний. Легкие майонезы не очень подходят для этого салата.

По желанию украсьте салат зеленью и подавайте на стол!
Простой и вкусный салатик готов!

Время приготовления указано без учета варки свеклы.