Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-02-23
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Гуляш из куриных сердечек - в мультиварке с томатным соусом
Ингредиенты:
куриные сердца - 800 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
куриные сердца - 800 грамм;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт;
перец болгарский - 1шт;
томатная паста - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
мука - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст.л.
Представляю вашему вниманию простой рецепт их куриных потрошков, который можно подавать к любому гарниру.
1) Берем куриные сердечки, тщательно их промываем.
2) Обрезаю весь лишний жир и неаппетитные части сердечка
3) Смазываем дно мультиварки подсолнечным маслом и отправляем потрошки готовиться на час в режиме "тушение".
4) Тем временем готовим овощи: лук, морковь (я взяла две, модно обойтись и 1 штукой - по вашему вкусу), болгарский перец
5) Мелко нарезаем лук, трем на крупной терке морковку, обжариваем
6) перец у меня замороженный (я отправлю его на сковородку в последнюю очередь, а то он выделит много влаги). И еще я рекомендую снимать с перца "шкурку"
7) Добавляю перец к овощам, позже добавляю томатную пасту
8) В конце обжарки добавляю муки (чтоб гуляш был густым)
9) Добавляем обжарку в сердечки, в мультиварку, солим, перчим.
10) И потушим еще минут 30.
11) В конце я добавляю чеснок и укроп ( все специи и вид зелени - на ваше усмотрение)
- Гуляш готов: сердечки получились очень мягкие, сочные и вкусные.
У нас на гарнир сегодня греча и к ней - два вида мяса (домочадцы отказались выбирать, сказали, что им всего и по чуть-чуть).
Приятного аппетита!
1) Берем куриные сердечки, тщательно их промываем.
2) Обрезаю весь лишний жир и неаппетитные части сердечка
3) Смазываем дно мультиварки подсолнечным маслом и отправляем потрошки готовиться на час в режиме "тушение".
4) Тем временем готовим овощи: лук, морковь (я взяла две, модно обойтись и 1 штукой - по вашему вкусу), болгарский перец
5) Мелко нарезаем лук, трем на крупной терке морковку, обжариваем
6) перец у меня замороженный (я отправлю его на сковородку в последнюю очередь, а то он выделит много влаги). И еще я рекомендую снимать с перца "шкурку"
7) Добавляю перец к овощам, позже добавляю томатную пасту
8) В конце обжарки добавляю муки (чтоб гуляш был густым)
9) Добавляем обжарку в сердечки, в мультиварку, солим, перчим.
10) И потушим еще минут 30.
11) В конце я добавляю чеснок и укроп ( все специи и вид зелени - на ваше усмотрение)
- Гуляш готов: сердечки получились очень мягкие, сочные и вкусные.
У нас на гарнир сегодня греча и к ней - два вида мяса (домочадцы отказались выбирать, сказали, что им всего и по чуть-чуть).
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-03-05 11:20:35
Сердечки очень любим, они в нашем доме частые гости:)) Правда, я всегда готовлю их в сметане. типа куриной печени:) Обязательно попробую сделать с чесноком, по Вашему рецепту:) Спасибо!:)
ответить
