Рецепт: Салат из печени трески - с зеленым луком.

Салатик с печенью трески готовлю зимой и ранней весной, именно ранней весной организму наиболее нужны витамины и минералы для поддержания нормальной работы организма. А в этом салате, как печень трески, так и зелень лука имеют витамины группы В, С, Е. Печень трески содержит витамин D, а зеленый лучок содержит витамин А.
Салат делала еще моя мама, то есть его знает большая часть населения. Ингредиентов минимум, а получается вкусно и полезно.

Главное купить хорошую консерву печени трески, я покупаю печень трески ТМ Food Stock (cделано в Исландии). Это гарантированно качественный продукт.
Первым делом ставлю варить яйца, 8 минут после закипания воды вполне достаточно.

Печень трески выкладываю в тарелку и разминаю вилкой.

Нарезаю хорошо помытый под проточной водой зеленый лук, выкладываю к печени трески.

Охлажденные яйца натираю на терке.

Буквально чуть-чуть добавляю соли. Добавляю буквально пару капель рыбьего жира из банки (а именно в рыбьем жиру находится печень трески). Не стоит волноваться из за привкуса рыбьего жира, вкус готового салата будет превосходным.
Салат осталось только перемешать.

Приятного аппетита и творческого вдохновения.