Рецепт: Каша "Дружба" - С изюмом

Давно читала, что в мультиварке получаются очень вкусные каши, но все как-то не решалась приготовить, в основном из-за того, что у меня никогда не получалось приготовить каши - то молоко убежит, то подгорят... Думала, что и в мульте будет что-нибудь не так. Но нет, приятно ошиблась, в мульте каша получается изумительной, и при этом к ней не нужно бегать каждые пять минут. И даже могу сделать вывод, что только из-за каши можно купить мультиварку.

Перед приготовлением каши смазываю дно и стенки мультиварочной чаши сливочным маслом, чтобы молоко не убежало, но это скорее по привычке. Из моей мультиварки молоко никогда не сбегало, но читала в отзывах, что это возможно, поэтому подстраховываюсь и перестраховываюсь, как могу.

Конечно, вилка на фото только для эстетики кадра, при помощи вилки этого делать нельзя, так как можно поцарапать поверхность чаши, поэтому я просто беру кусочек масла в руку и размазываю, как получится, главное, чтобы слой был равномерным.

Изюм нужно почистить, помыть и залить теплой водой.

Рис и пшенную крупу взвешиваю, и тщательно промываю.

Молоко и воду заливаю, предварительно измерив количество мерным стаканом. Делаю это для того, чтобы каша была оптимальной консистенции - и колом не стояла, и не была размазней.

Затем в мультиварочную чашу выкладываю подготовленную крупу, изюм, заливаю молоко и воду. Масла для варки хватит того, которым я смазала дно и стенки чаши.

А так же полчайной ложки соли и 1 ст. л. сахара. Если изюм не класть, то можно положить 2 или 3 ложки сахара, но с изюмом не стоит класть больше, чтобы каша не стала приторно сладкой.

Выставляю на мультиварке режим «молочная каша», в моей мульте он длится 33 минуты.

По окончании варки добавляю масло и перемешиваю кашу.

Получается сладкая в меру, очень вкусная и полезная каша. По желанию можно добавить еще масла.

Всем приятного аппетита!